BIOMOLÉCULAS: CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos cumplen distintas funciones en los seres vivos.
La unida básica o monómero de estas biomoléculas se llaman monosacáridos.
Los monosacáridos en solución acuosa forman una estructura en anillo.
Ejemplos de monosacáridos:
glucosa es una hexosa (6 carbonos), es fuente de energía para la mayoría de las células.
ribosa y desoxirribosa son pentosas (5 carbonos) , forman parte del ARN y ADN.














Cuando se unen dos monosacaridos forman un disacárido.
Ejemplos de disacáridos:
lactosa (glucosa + galactosa) es el azúcar de la leche.
sacarosa (glucosa + fructosa) es el azúcar de mesa.

Cuando se unen de tres a diez monosacáridos se forman los oligosacáridos.
Estos forman parte de las glicoproteinas que tienen función de receptores de membrana celular.















Largas cadenas de monosacáridos forman polisacáridos
Ejemplos son:
Almidón, es un polímero de glucosas con función energética en vegetales.
Glucógeno, es un polímero de glucosas con función energética en animales.
Celulosa, con función estructural ya que forma la pared de las células vegetales .

Imagenes modificadas de Starr- Taggart versión 4.0 y http://www.senior.british.edu.uy/